L’AMAP des 3 Provinces est née à Bourbonne-les-Bains, en Haute-Marne, avec sa première distribution, le 24 novembre 2020. Ella été créée par une association mère, l’association Entraide et Partage au Pays des Trois Provinces. L’association Entraide et Partage a vocation à développer de nombreux projets pour dynamiser notre territoire, créer du lien entre les habitants, proposer des activités variées autour de l’alimentation, l’éducation, le partage, la solidarité. L’AMAP est sa première création, gageons qu’il y aura très bientôt d’autres propositions fédératrices.
L’AMAP de Bourbonne est particulière, elle rassemble plus de 17 producteurs. D’autres doivent encore nous rejoindre. Ceci n’est pas un hasard. L’objectif est de proposer chaque semaine aux adhérents, tous les aliments nécessaires à l’alimentation quotidienne : superbes légumes et légumes secs, pâtes à la farine complète en conversion BIO s’il vous plait, farines de grande qualité, huiles végétales de tournesol, de soja, de chanvre, de lin, de colza, viande bovine et recettes mitonnées, viande porcine et charcuteries succulentes, poulets magnifiques excédant les 2.5kg, viande d’agneau provenant d’un magnifique élevage en pleine nature, œufs bien sûr, yaourts bio et fromages fermiers de chèvre, de vache, tisanes cueillies avec amour, miels dorés et produits de la ruche, incontournables vins de Coiffy pour compléter la tablée, compotes merveilleuses et confitures, sans oublier de délicieuses pâtes à tartiner. Manger mieux, local, et meilleur marché (comparez…vous verrez !). Le budget est maitrisé, connu d’avance.
Notre souhait est d’essaimer, vous êtes maraîcher à 10 / 25km de Bourbonne, intéressé par le concept ? contactez nous, le travail réalisé à Bourbonne peut servir aussi à la mise en place d’un réseau secondaire. Plus nous serons nombreux, plus nos producteurs, nos exploitants locaux trouveront de débouchés.
Créons ensemble un système vertueux. Investir ainsi dans nos richesses locales c’est permettre à nos campagnes de mieux respirer, c’est encourager des modes de production familiaux, en accord avec les défis que tous, nous nous devons de relever. Redonnons ainsi ses lettres de noblesse à des métiers magnifiques, pourvoyeurs de notre alimentation.
AMAP des Trois Provinces – association Entraide et Partage, 17, rue du Général Maistre 52400 Bourbonne les Bains – 03.51.55.21.45 – associationentraideetpartage@gmail.com
En bref : nos distributions ont lieu le mardi de 16h30 à 18h30 au magasin « l’Armoire à linge », 56 Grande Rue 52400 Bourbonne-les-Bains.